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冰啤酒,凍未條
倫敦所販售的無甜味琴酒,酒精的體積百分比大約為47%,要在-33℃時才會結凍。
而一般冰箱的冷凍庫,溫度大約在-18℃。因此,把琴酒放入冷凍庫,還有相當的安全餘裕。
伏特加酒的酒精濃度更高,結凍的溫度比琴酒更低,當然更不成問題。
但是千萬不要把啤酒連玻璃瓶放進冷凍庫裡,因為啤酒結冰的溫度大約是-2℃左右,而水在結冰的時候體積會膨脹,會把玻璃瓶脹破。
聖艾爾摩之火
電暈也會出現在古時航行於海上的帆船。
當船遇到很強的電場時,在桅杆的頂端會形成這種電暈,預示船隻可能會遭到閃電襲擊。
電暈有時明顯的連船上的水手都看得見,還給它取個名字叫「聖艾爾摩之火」。
人造電場有時候也有相同的電擊效應。
例如把一支螢光燈管放在高壓電的輸電線底下,即使沒有接上電源也會發亮。
點「尿」成金?
尿液一直是鍊金術士很喜歡的東西,可能是因為它是少數很方便取得的鹼性液體。
它的鹼性來自尿裡所含的游離氨,這是尿液中尿素分解的產物,俗稱「阿摩尼亞」。
尿液排出體外之後不久,尿素就會開始分解,產生特有的氣味,任何曾經幫小嬰兒換過尿布的人都能體會。
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